Az Alice Hotel a budapesti nagypolgári életérzést átélni vágyóknak nyújt autentikus élményt modern enteriőrrel fűszerezve, ahol a vendég néhány nap alatt megismerheti Budapest tradicionális arcát. Az épület korábbi tulajdonosa, a Weiss család, gazdag társadalmi és kulturális életet élt itt a 20. század elején. Weiss Manfréd felesége, Alice iránt érzett határtalan szeretete és tisztelete a nőnek örök életet adott, ő testesíti meg a koncepcióban az egykori nagypolgári Budapestet. Alakja a tervezési koncepció minden elemében következetesen megjelenik, mint egy titokzatos nő, aki bujkál, fokozatosan enged csak közel magához, és végül csak az igazán kíváncsiak számára fedi fel magát teljesen. Életének helyszínei illusztrációként és jelen állapotukban jelennek meg egykori fekete-fehér fotókkal kiegészítve, így fokozva a jelen és a múlt izgalmas keveredését.
